Nourrir, c’est déjà soigner. Les maladies fragilisent et exposent à la dénutrition, mais la dénutrition elle-même aggrave le pronostic des maladies. Ainsi, la nutrition clinique doit faire partie intégrante de la prise en charge globale afin d'améliorer l'état de santé des patients.
La Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme est une association régie par la Loi du 1er juillet 1901. Son objectif est de mener, encourager et faciliter des études, recherches, manifestations, publications et actions visant à promouvoir la nutrition clinique et ses bonnes pratiques. Elle travaille en collaboration avec les autorités publiques, les organisations nationales et internationales pour favoriser la diffusion des connaissances et le développement des activités éducatives dans ce domaine.
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